茶籽树油茶是什么东西？油茶怎么吃？

【油茶是什么东西】

油茶是茶籽树，属于茶科植物，因为其种子能够榨取茶油食用得名。油茶种子中所含有的油脂高达30%以上，与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶在繁殖时，一般采用种子、插条、嫁接等繁殖方式，其中以插条或嫁接方式饮用最广泛。

【油茶怎么吃】

首先把面粉500克倒在锅里翻炒一下(小火慢炒)，表面发黄关火，

将炒好的面粉倒在案板上，均匀摊开

把核桃仁120克放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎了，

加入黑芝麻30克放进去擀碎。

把80毫升油倒在锅里，油温大约六成热时，把核桃仁、黑芝麻放进去炒出香味。

加上点花椒粉翻拌均匀，再把过滤好的面粉和食盐6克倒进去翻炒均匀。

然后关火，晾凉备用。

全部晾凉后，装在一个玻璃罐中，吃的时候用小勺挖在杯子中，倒上热水冲服就可以了。

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